Bạn có biết nồi cơm tách đường là gì? Có nên mua?

nồi cơm tách đường

Nồi cơm tách đường là gì? Đây có phải là chiêu trò bịp bợm của quảng cáo để bán được hàng. Dùng những loại này có thật sự tác được đường? Cùng tìm hiểu về nồi cơm điện tách đường thuông qua bài viết dưới đây để rõ hơn về tính năng cũng như công năng của vật dụng này nhé.

1. Nồi cơm tách đường là gì?

Nồi cơm tách đường là loại nồi vẫn giữ chức năng cơ bản là nấu cơm. Nhưng nó còn có chức năng giúp loại bỏ lượng đường lớn có trong cơm. Không những vậy nồi còn giúp duy trì tỷ lệ tinh bột tiêu hóa chậm (amylose) cao hơn so với tinh bột tiêu hóa nhanh (amylopectin).

Thông thường, lượng tinh bột có trong gạo thường được chia thành ba loại: tinh bột tiêu hóa nhanh -RDS, tinh bột tiêu hóa chậm -SDS và tinh bột kháng RS. Tinh bột tiêu hóa nhanh (cấu tạo từ các phân tử amylopectin) dễ hấp thụ và cung cấp năng lượng cho cơ thể, nhưng lại làm tăng lượng đường trong máu, là nguyên nhân gây ra các bệnh tiểu đường, tim mạch, béo phì. Tinh bột tiêu hóa chậm (có hàm lượng amylose cao) giúp điều chỉnh lượng đường trong máu ở mức chấp nhận được.

nồi cơm tách đường

Nồi cơm tách đường là gì?

2. Cơ chế hoạt động của nồi cơm tách đường là gì

Nồi cơm điện tách đường giúp tách tinh bột đã tiêu hóa (amylopectin) ra khỏi cơm và giảm lượng đường trong cơm khoảng 30%, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu ổn định và vừa phải. Cơ chế hoạt động của nồi cơm điện tách đường như sau:

Bước 1: Luôn duy trì nhiệt độ phù hợp

Nồi cơm điện tách đường có hệ thống cảm ứng thông minh giúp kiểm soát toàn bộ quá trình cơm được nấu ở nhiệt độ nhất định để có thể tách lượng đường phù hợp. 

Cụ thể, sau khi vo gạo và nước đong để nấu cơm theo đúng chuẩn. Lúc này hệ thống phần chưa chưa nồi cơm điện sẽ điều chỉnh nhiệt độ ở mức nhất định và duy trì ổn định trong quá trình tách tinh bột.

Bước 2: Tách nhanh tinh bột tiêu hóa nhanh amylopectin

Lúc này, khi đã ở nhiệt độ thích hợp, nồi cơm điện tách đường sẽ tự động tách amylopectin tinh bột nhanh ra khỏi hạt gạo và hòa tan vào nước, đồng thời đảm bảo giữ nguyên tinh bột tiêu hóa chậm amyloza và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác.

nồi cơm tách đường

Cơ chế hoạt động của nồi cơm tách đường

Bước 3: Loại bỏ đường amylopectin

Chức năng thoát nước của nồi cơm tách đường sẽ tự động loại bỏ amylopectin sau khi tinh bột được hòa tan tối ưu trong nước. Điều này sẽ phá vỡ amylopectin và ngăn không cho gạo hấp thụ trở lại. Nhờ đó, gạo giảm lượng đường và mang lại hương vị tự nhiên hơn.

Bước 4: Cơm đã được nấu xong

Sau khi loại bỏ amylopectin tinh bột tiêu hóa nhanh, cơ chế tiếp theo của nồi cơm tách đường là gì? Nồi sẽ không đường sẽ không tiếp tục nấu cơm giống như mọi thiết bị gia dụng khác. Lúc này cơm đã chính, nó sẽ ngưng cung cấp nhiệt độ nấu mà sẽ hạn chế và tiến tới chế độ giữ cơm không thiêu. Cơm được nấu bằng nồi này  cũng được bảo quản lâu hơn do chế độ bảo quản và sự hạn chế lên men của đường.Thành phẩm của nồi cơm điện có cơm trắng hơn, không ngọt, ít calo, đảm bảo sức khỏe người dùng

3. Tại sao nên chọn mua nồi cơm điện tách đường

nồi cơm tách đường

Chọn nồi cơm điện tách đường cho gia đình là sự lựa chọn hoàn hảo

Trong vài năm trở lại đây, người tiêu dùng có xu hướng sử dụng các thiết bị tiện lợi như nồi cơm tách đường để giảm lượng đường cao trong tinh bột và cải thiện sức khỏe. Đặc biệt sản phẩm này rất thích hợp cho những ai có nhu cầu tiểu đường hoặc giảm cân. Với nguyên lý loại bỏ tinh bột nhanh chóng, nồi cơm điện tách đường mang đến bữa ăn ngon miệng, duy trì cân bằng các chất dinh dưỡng, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Ngoài ra, tủ nấu cơm tách đường phù hợp với thẩm mỹ của không gian bếp với mẫu mã đa dạng, kiểu dáng nhỏ gọn, thời trang.

4. Top một số nồi cơm tách đường đang bán chạy trên thị trường

Tuy nhiên, tủ nấu cơm tách đường có giá khá cao dao động từ 1 triệu đồng đến 10 triệu đồng. Đây là một trong những điều khách hàng lo lắng trước khi quyết định đặt mua và sử dụng một sản phẩm. Cùng với đó, nồi cơm điện chỉ hỗ trợ khử tinh bột tiêu hóa nhanh làm tăng đường huyết như amylopectin chứ không có tác dụng chữa bệnh tiểu đường hay bồi bổ cơ thể 100% cho người dùng. Vì vậy, nếu cần sử dụng nồi cơm điện tử đường, bạn cần nắm rõ tính chất của sản phẩm và suy nghĩ rằng bạn có thực sự cần mua.

Nồi cơm tách đường là gì? Những nồi cơm tách đường nào đang được yêu thích và bán chạy nhất trên thị trường.

4.1. Nồi cơm tách đường TM-NC1802

nồi cơm tách đường

Nồi cơm tách đường TM-NC1802

Giá: 1.749.000 đ

Là nồi cơm điện tách đường giá rẻ nhưng chất lượng không thua kém bất kỳ thương hiệu nào. Lõi nồi được làm từ vật liệu+ inox kép 304m vỏ thì làm bằng inox bền bỉ không rỉ. Nồi khá to dung tích nồi 1.8L với kích thước 29.5x 29.5×31 (cm) thích hợp nấu cho cả gia đình. Nồi vẫn có đầy đủ các chức năng cơ bản của một nồi cơm là có thể nấu cơm tách đường, hấp thức ăn, hầm, nấu soup, nấu cháo và đặc biệt còn có chức năng luộc gà không cần nước,… Có thể đặt mua sản phẩm trực tiếp trên Tiki

4.2. Nồi cơm Bennix BN-146

nồi cơm tách đường

Nồi cơm Bennix BN-146

Giá nồi giao động: 1.600.000 ~ 1.700.000 đ

Đây là nồi cơm được sản xuất với công nghệ của Thái Lan thuộc thương hiệu Bennix. Là sản phẩm không chỉ được ưa thích ở Việt nam mà còn được ưa chuộng ở nhiều nước Châu Á khác. Dung tích nồi cũng được sản xuất dành cho cả gia đình 1.8L hoạt động với 900W giúp cơm được nấu chính nhanh. Vỏ nồi được làm từ vỏ nhựa nguyên sinh, chịu nhiệt, bền chịu Lực, lõi cũng được được làm từ inox 304. Loại bỏ 40% lượng đường có trong cơm là chức năng chính của nồi.

4.3. Nồi cơm tách đường Mishio

nồi cơm tách đường

Nồi cơm điện tách đường Mishio

Nồi cơm tách đường mishio với thiết kế màu trắng và bạc là chủ và lớp ngoài tráng sáng bóng tạo nên vẻ sang trọng và thanh lịch. Đối với lớp vỏ này còn giúp chống bám bụi, dễ dàng chùi rửa hổ trợ rất nhiều cho các bà nội trợ. Lõi nồi được làm bằng chất liệu hỗn hợp thép không gỉ, và tráng nhiều lớp sáng bóng, bền bỉ, chóng dính an toàn khi nấu và dễ làm sạch sau khi dùng. Dung tích nồi 1.8L – đây là dung tích khá cơ bản của các nồi cơm điện giúp đủ cho gia đình từ 4-6 người dùng. Nồi đa năng có nhiều chế độ như: nấu cơm tách đường, làm bánh, nấu cháo, súp, nướng, hầm, ủ sữa chua, làm mứt, chiên, hấp,…

Giá nồi rơi vào khoảng từ 1.500.000 ~ 1.800.000 đ

4.4. Nồi cơm điện tách đường Magic Korea A 510

nồi cơm tách đường

Nồi cơm đa năng tách đường Magic Korea A 510

Nồi cơm điện Magic Korea A 510 có thiết kế độc đáo, màu sắc sặc sở. Đây là nồi cơm có dung tích không quá nhỏ ít hơn những nồi trên, chỉ 1.5L. Lớp vỏ được trang bị vật liệu nhựa cao cấp, lòng nồi được làm bằng thép không gỉ, bền bỉ, không tiết ra các chất độc hại trong quá trình nấu. Công suất nồi lên đến 1000W giúp loại bỏ lượng đường cao lên đến 65%. Nên chính vì thế nồi có giá khá đắc so với những nồi khác.

Giá tầm khoảng 3.999.000 đ

4.5. Nồi cơm tách đường Ninosun NNS-868

nồi cơm tách đường

Nồi cơm điện tách đường Ninosun NNS-868

Giá tầm 3.400.000 – 4.000.000 đ

“Trùm cuối” Ninosun NNS-868 là nồi cơm điện thông minh với chức năng tách đường cũng lên đến 65%. Vật liệu chế tác nồi cao cấp với lõi nồi được làm từ thép chống gỉ cao và thêm 4 lớp chống dính và 1 lớp mem đá hoa tạo nên sự bền bỉ cao và trông rất sang trọng cao cấp. Dung tích nồi lớn, 1.8L đủ cho gia đình có thành viên từ 3-5 người với công suất tiết kiệm điện mà cơm vẫn chính nhanh với 700W. Ngoài chức năng nấu cơm nồi vẫn có thể dùng nấu súp, canh, hầm, hấp bình thường.

Qua bài viết trên, bạn đã biết nồi cơm tách đường là gì rồi đúng không nào. Vì vậy, nồi cơm điện tách đường đang là xu hướng tiêu dùng tiện lợi và an toàn bởi không chỉ hạn chế tối đa ảnh hưởng của đường đến cơ thể con người khi cần thiết mà còn chăm sóc và bảo vệ sức khỏe hiệu quả. Đừng chủ quan khi đã dùng nồi cơm điện tách đường mà bỏ qua việc tập luyện thể thao. Tập luyện thể thao sẽ giúp bạn hạn chế những vấn đề về tim mạch và tiểu đường. Bạn có thể tham khảo một số sản phẩm như xe đạp tập, máy chạy bộ,… để tập luyện tại nhà và có một sức khỏe tốt. Hẹn gặp lại bạn ở những bài viết sau.

Mayerry