Khoai tây chiên là một món ăn, cũng có thể coi là món ăn vặt khoái khẩu của người nhiều. Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu thật giòn rụm, thơm ngon là công thức mà nhiều người tìm kiếm.
Nồi chiên không dầu là thiết bị nấu ăn đang dần phổ biến trong thời đại 4.0. Có thể dùng để chế biến nhiều món ngon như chân gà rán, khoai tây chiên mà ai cũng thích. Nhưng nhiều người thử chiên khoai bằng nồi chiên không dầu không được giòn, khoai không ngon như lúc chiên có dầu. Vậy cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu như thế nào?
1. Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu
Khoai tây chiên bằng nồi không dầu làm như thế nào
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Nguyên liệu chuẩn bị chính đương nhiên không thể thiếu khoai tây chiên. Chuẩn bị số lượng khoai tây theo như cầu của bạn.
- 1 ít giấm ăn
- Mặc dù chiên nồi chiên không dầu nhưng để đảm bảo được độ giòn, vàng của khoai tây thêm tươi ngon thì đâu ăn là một phần không thể thiếu. Chính vì vậy, bạn cũng cần chuẩn bị thêm 1 ít dầu ăn
- Cần chuẩn bị thêm 1 chổi silicon quét dầu ăn
Cách làm
- Bước 1: Gọt sạch vỏ khoai và rửa sạch
- Bước 2: Sau đó cắt khoai thành những lát que nhỏ hoặc cũng có thể cắt theo hình dạng bạn thích
- Bước 3: Sau đó cho khoai tây vào bát nước lạnh và giấm rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát để nửa tiếng.
- Bước 4: Sau đó cho thêm đá lạnh vào nước trên rồi lại cho vào tủ lạnh thêm 5 phút
- Bước 5: Sau khi vớt khoai tây ra khỏi nước để nướng, dùng vải bông hoặc khăn giấy lau khô.
- Bước 6: Sau đó cho dầu ăn ra một cái chén rồi dùng chổi quét dầu ăn quét đều lên bề mặt các lát khoai tây. Không cần phải quét quá dày, chỉ cần 1 lớp mỏng để khoai tây dày hơn.
- Bước 7: Sau đó cho khoai vào nồi chiên không dầu để trong khoảng 15-20 phút.
Mẹo để khoai giòn theo bí quyết của Xe đạp tập Elip đó là bạn nên chiên 5 phút đầu trong 180 độ sau đó chỉnh tăng lên 200 độ trong 5 phút kế tiếp.
2. Cách làm khoai tây chiên với khoai tây đông lạnh
Khoai tây chiên từ khoai tây đông lạnh
Khoai tây chiên đông lạnh có thể chiên mà không cần rã đông, mục đích của việc không rã đông là để khoai tây chiên giòn hơn và không dễ bị lỏng, sau khi chiên để nguội sẽ không bị mềm và bí làm ảnh hưởng đến hương vị.
Nhưng khi chiên với nồi chiên không dầu thì bạn vẫn có thể chiên trực tiếp. Các bước làm gần giống với cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu thông thường nhưng không cần bước ngâm giấm và ngâm đá. Bạn nên bắt đầu trước với chế độ rã đông nhẹ sau đó có thể bắt đầu luôn với bước 6 và bước 7.
Tuy nhiên, đã là khoai tây đông lạnh nên độ giòn độ tươi nhất định sẽ không bằng với khoai tây tươi, những hương vị cũng ngon không kém.
3. Cách làm khoai tây chiên bơ bằng nồi chiên không dầu kiểu Pháp
Khoai tây chiên bơ với phô mai
Nguyên liệu chuẩn bị đơn giản như cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu đầu tiên nhưng bổ sung thêm nguyên liệu bơ, phô mai được bào sợi nhỏ
- Bước 1: Làm nóng nồi chiên không khí trong khoảng năm phút. Quá trình này là để tăng nhiệt độ của nồi chiên đạt đến nhiệt độ của khoai tây chiên.
- Bước 2: Trong quá trình đợi nóng nồi, chúng ta chuyển sang dùng bơ trét đều lên bề mặt của khoai tây.
- Bước 3: Rưới lên 1 ít phô mai bào sợi lên bề mặt khoai
- Bước 4: Sau đó cho khoai vào nồi chiên không dầu và thực hiện như cách làm khoai tây chiên bằng nồi không dầu trên.
Đây cũng là cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu giòn, thơm ngon và rất thích hợp vừa dùng, vừa xem phim tuyệt vời.
4. Cách dùng khoai tây chiên cũng như cách làm khoai ngon
- Ăn khoai tây chiên ngon nhất là dùng với tương ớt. Hương vị của tương ớt là hương vị được coi là tuyệt vời nhất khi kết hợp với tương ớt.
- Nước sốt tương ớt trộn mayonnaise dùng để chấm tương ớt cũng rất ngon
- Bạn có thể sử dụng nhiều loại dầu chất lượng cao để chiên để tốt cho sức khỏe
- Nếu như dùng khoai tây chiên mà không hết bạn có thể cho khoai vào trong tủ lạnh để bảo quản.
- Với những khoai tây mọc mầm bạn không nên chọn những củ khoai đó
- Không bảo quản khoai tây trong thời gian dài, đặc biệt là khi độ ẩm cao, vì khoai tây có thể bị biến chất và bị nhiễm nấm.
Khoai tây chiên là món bim bim thơm ngon
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm thịt viên chiên sốt cà chua đậm đà hương vị
- Cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu được hướng dẫn trên hy vọng bạn sẽ thành công. Khoai tây chiên là món ăn vặt được làm từ khoai tây thơm ngon được nhiều người yêu thích. Mặc dù đây là một món ngon nhưng chúng tôi khuyên bạn rằng không nên ăn quá nhiều. Khoai tây là thực phẩm mang tính nóng ăn quá nhiều sẽ khiến cơ thể tích nhiệt, gây ra nổi mụn.
Mayerry