Bạn hẳn đã nghe nhiều người nhắc đến vitamin K nhưng bạn đã biết vitamin K có tác dụng gì và bạn có thể tìm thấy loại vitamin này trong loại thực phẩm nào? Tham khảo ngay bài viết này để có lời giải đáp rõ ràng nhất!
Là một trong các loại vitamin khoáng chất đóng vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể, vitamin K rất cần thiết nên bạn hãy bổ sung đầy đủ. Vitamin K là một nhóm vitamin có khả năng tan trong chất béo. Vitamin K được chia thành nhiều loại khác nhau nhưng phổ biến nhất là 2 dạng chính có thể tìm thấy dễ dàng trong chế độ ăn hàng ngày là vitamin K1 và K2. Bạn đã biết vitamin K có tác dụng gì đối với sức khỏe chưa? Bài viết này sẽ mang đến cho bạn những thông tin để trả lời câu hỏi này!
1. Vitamin K có tác dụng gì cho sức khỏe?
Vitamin K mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe
- Vitamin K giúp hỗ trợ quá trình đông máu, đây là một trong những quá trình hết sức quan trọng đối với cơ thể, ảnh hưởng đến tính mạng. Theo một cuộc nghiên cứu, một khẩu phần Natto giàu vitamin K2 có khả năng thay đổi các biện pháp hỗ trợ đông máu khác trong thời gian 4 ngày.
- Vitamin K có tác dụng gì? Loại vitamin này là nhân tố giúp kích hoạt các protein hỗ trợ cho quá trình tăng trưởng và phát triển của xương khớp. Sự thiếu hụt của vitamin K sẽ dẫn đến tình trạng loãng xương hoặc gãy xương.
- Tốt cho hệ tim mạch:: Vitamin K sẽ giúp kích hoạt một loại protein khác ngoài protein hỗ trợ cho sức khỏe xương, loại protein này có tác dụng ngăn chặn canxi tồn động trong các thành của động mạch, hỗ trợ ngăn ngừa xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và các bệnh lý khác liên quan đến tim mạch.
- Thoa vitamin K lên da có tác dụng giúp điều trị mụn đỏ trên da, trứng cá đỏ.
- Uống bổ sung vitamin K sẽ giúp ngăn ngừa, điều trị bệnh yếu xương, giảm triệu chứng ngứa cho các bệnh nhân bị xơ gan mật.
2. Những thực phẩm nào giàu vitamin K?
Nếu như vitamin K1 có thể được tìm thấy đa phần trong các loại thực vật có màu xanh đậm thì vitamin K2 lại tồn tại nhiều trong những sản phẩm được lên men từ sữa động vật, trong đường ruột (do các vi khuẩn tạo ra) và ở những loại thực phẩm ít chất béo. Sau khi biết được vitamin K có tác dụng gì thì bạn hãy tham khảo danh sách các loại thực phẩm với nguồn vitamin K dồi dào sau:
2.1. Các loại rau cải xanh
Các loại rau lá xanh là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào
- Cải xoăn (Kale): Trung bình với mỗi ½ ly cải xoăn nấu chín sẽ chứa lượng vitamin K lên đến 565 mcg.
- Collard xanh (cải xanh) có tác dụng giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa cơ thể mắc các bệnh liên quan đến xương khớp.
- Collard xanh (cải xanh): Mỗi 1/2 ly cải bó xôi được nấu chín sẽ cung cấp 44 mcg vitamin K, vitamin A, vitamin B và vitamin E cùng hỗn hợp khoáng chất dồi dào.
- Củ cải xanh sẽ cung cấp cho cơ thể 425mcg vitamin K với mỗi ½ ly đã qua chế biến cùng lượng canxi dồi dào cực tốt cho sức khỏe của xương.
- Cải Brussels (bắp cải tí hon) cung cấp cho cơ thể khoảng 150 mcg vitamin K cùng các khoáng chất và vitamin khá ổn định.
- Bông cải xanh chứa 85 mcg vitamin K.
- Rau xà lách cung cấp 60 mcg vitamin K.
- Măng tây chứa 72 mcg vitamin K nhưng bạn cũng lưu ý không nên ăn loại thực phẩm này hàng ngày để tránh gây hại cho cơ thể.
2.2. Các loại thực phẩm khác
Có những loại thực phẩm nào cung cấp vitamin K?
Có thể bạn quan tâm:
- Protein có tác dụng gì? Thực phẩm nào chứa nhiều protein?
- Những thông tin tổng quát về fucoidan là gì mà bạn nên biết
- Đậu nành: Trong danh sách những loại thực phẩm có nguồn vitamin K dồi dào không thể thiếu cái tên đậu nành vì chúng có chứa đến 43 mcg vitamin K chỉ trong nửa ly đậu nành rang chín. Loại đậu này vô cùng tốt cho sức khỏe của bạn.
- Bí ngô: với 20 mcg vitamin K trong mỗi 1/2 ly đóng hộp.
- Quả việt quất: cung cấp cho cơ thể 14 mcg vitamin K cho mỗi nửa ly.
Bất kỳ loại vitamin nào cũng vô cùng cần thiết cho cơ thể vì chúng mang một vai trò khác nhau và vitamin K cũng vậy. Nếu thiếu hụt vitamin K, cơ thể bạn sẽ dễ mắc những căn bệnh nguy hiểm nên để điều trị tình trạng này, bác sĩ sẽ chỉ định cho bạn uống bổ sung nó. Thông qua bài viết này, hy vọng bạn đã nắm được vitamin K có tác dụng gì để lên cho bản thân và gia đình một chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dưỡng chất.
Tập thể dục là cách khiến cơ thể cân bằng các chất, điều hòa mạch máu khiến cơ thể khỏe mạnh. Tập thể dục đạp xe hay chạy bộ là một truong những phương pháp đơn giản mà không cần phải đến phòng gym. Nếu bạn muốn tìm một thiết bị xe đạp tập thể dục truy cập xedapelip.com để biết thêm chi tiết.