Tác dụng nước gạo rang được biết đến giúp cải thiện hệ tiêu hóa, đẹp da, thanh lọc cơ thể. Cũng vì lý do này mà nhiều người yêu thích sử dụng nước gạo rang như một thức uống hàng ngày. Cùng chúng tôi tìm hiểu về cách làm nước gạo rang và nước gạo rang có tác dụng gì trong bài viết dưới đây.
Nước gạo rang là thức uống dinh dưỡng dễ làm. Bạn có thể tự mình chế biến nước gạo rang ngay tại nhà theo những cách đơn giản như dưới đây.
1. Tác dụng nước gạo rang là gì?
Nước gạo rang như một loại thuốc, không chỉ giúp bổ tỳ vị, khử ẩm mà còn giúp chữa chứng khó tiêu, tiêu chảy, táo bón, nhanh chóng thông ruột, giải độc rất nhiều. Người ta cũng gạo rang để giảm cân.
Nước gạo rang được biết đến giúp cải thiện hệ tiêu hóa, đẹp da, thanh lọc cơ thể.
1.1. Uống nước gạo rang có tác dụng giảm cân
Sở dĩ uống nước gạo rang có tác dụng giảm cân là do trong quá trình rang lượng tinh bột trong gạo bị phá hủy dần. Nó dẫn chuyển biến thành than hoạt tính. Việc bạn ăn, hay uống nước gạo rang lúc này sẽ không nạp quá nhiều tinh bột vào cơ thể. Ngược lại nó còn có tác dụng no lâu giúp bạn bớt thèm ăn và giảm cân.
1.2. Bổ tỳ và giải độc
Sau khi rang gạo chuyển sang màu vàng, tinh bột trong gạo sẽ bị phá hủy và phân hủy thành than hoạt tính. Chúng ta biết rằng than hoạt tính có thể hút nước và khử mùi, vì vậy ăn gạo rang giúp tăng cường sinh lực cho tỳ vị, loại bỏ ẩm ướt, hấp thụ các chất độc hại trên niêm mạc ruột và đào thải chúng ra ngoài cơ thể.
1.3. Thanh lọc cơ thể
Gạo rang có thể giúp làm sạch ruột cho một số mục đích nhất định. Khi rang gạo vàng sẽ trở thành than hoạt tính. Lúc này gạo rang có thể bám vào cơ thể con người và tống xuất một số chất độc và chất béo trong các cơ quan nội tạng của chúng ta ra khỏi cơ thể. Đây là những gì chúng ta thường gọi là thanh lọc cơ thể.
Hơn nữa, nước gạo rang là loại chè giải nhiệt, giải khát, uống vào mùa hè đặc biệt giải khát, không lo hại đường tiêu hóa, thay vào đó nước gạo rang còn có tác dụng bảo vệ cơ thể sức khỏe của đường tiêu hóa.
Gạo sau khi rang
2. Cách làm nước gạo rang giảm cân như thế nào?
Có rất nhiều cách làm nước gạo rang. Bạn có thể áp dụng cách làm nước gạo rang Việt Nam hoặc cách làm nước gạo rang Hàn Quốc đều ngon miệng và dễ làm. Dưới đây là các bước làm nước gạo rang bạn có thể thực hiện tại nhà.
2.1. Chọn nguyên liệu
- Gạo: Bạn cần chọn loại gạo mới thu hoạch. Loại gạo này vẫn còn giữ nguyên được hương vị thơm ngon. Tránh mua những loại gạo cũ, gạo mốc, gạo được canh tác theo phương pháp hóa học. Điều này để giữ cho việc chế biến được an toàn và tốt cho sức khỏe nhất.
- Một thìa muối. Bạn chỉ nên cho 1 thìa muối đối với 1kg gạo. Việc cho thêm muối giúp gạo rang có vị đằm hơn, dễ uống và thơm ngon hơn. Tuy nhiên, nếu bạn cho quá nhiều muối cũng có thể khiến thức uống bị mặt. Lượng natri nhiều cũng không tốt cho sức khỏe, nó có thể khiến bạn bị phù cơ thể.
- Đường/Sữa: Bạn có thể cho thêm. Nhưng lưu ý là không cho thêm quá nhiều. Bởi bản thân nước gạo rang đã có một chút vị ngọt. Đối với người ăn kiêng giảm cân thì không nên cho thêm đường sữa.
Tin mới:
Có thể nào làm kẹo nougat không cần sữa bột không?!?
2.2. Các bước tiến hành làm nước gạo rang
- Bước 1: Cho gạo vào chảo đã nóng già rồi rang đều tay.
- Bước 2: Khi gạo rang được 3 phút để lửa thật nhỏ để gạo rang không bị cháy.
- Bước 3: Sau khi rang khoảng 15 phút gạo sẽ ngả vàng. Lúc này bạn trút gạo vào trong một cái rổ. Lưu ý không để gạo tự nguội trên chảo, bởi chảo vẫn còn nóng sau khi tắt bếp. Điều này có thể khiến bị cháy thêm.
- Bước 4: Khi gạo đã nguội bạn xay nhuyễn gạo với máy xay.
- Bước 5: Bảo quản gạo rang xay trong hũ thủy tinh.
Mỗi lần dùng bạn chỉ nên dùng khoảng 2-3 muỗng gạo. Để thơm ngon hơn bạn cũng có thể cho thêm vài lát gừng. Uống nước gạo rang với gừng giúp giữ ấm cơ thể.
Đảo đều tay và nhỏ lửa khi rang gạo
3. Những lưu ý khi sử dụng nước gạo rang
Để gạo rang phát huy hết tác dụng bạn cần lưu ý những điều sau:
- Không rang gạo quá cháy để gạo vẫn còn giữ được chất dinh dưỡng vốn có.
- Không chọn loại gạo cũ, gạo ẩm mốc để rang để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Không nên sử dụng gạo rang để quá lâu dùng pha nước uống. Bạn chỉ nên uống nước gạo rang trong khoảng 1 tháng.
- Nên bảo quản gạo rang trong tủ lạnh.
Chọn loại gạo được trông theo phương pháp sạch để tốt cho sức khỏe
Xem thêm:
- Cách nấu chè khúc bạch đơn giản tại nhà ăn là ghiền
- Có nên ăn tỏi mọc mầm không? Ăn tỏi mọc mầm có an toàn?
Trên đây là giải đáp tác dụng nước gạo rang là gì? Có thể thấy nước gạo rang có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Bạn có thể tự làm nước gạo rang ngay tại nhà. Đây cũng là loại nước dễ chế biến. Chỉ rang xay 1 lần mà có thể dùng được nhiều lần.
Nguồn: Xe đạp tập Elip